Satu filling resep untuk tiga jenis makanan

by:Gate (gate's secret kitchen)

Nih asalnya setelah lihat resep-resep Tabloid Nova online kemarin. Tertarik dengan martabak bayam kejunya. Sebenarnya isinya saja sudah enak, gurih dan ngeju. Sepertinya pernah mencicipi jenis snack ini tapi versinya orang arab, jadi kulitnya pakai phillow-dough dibentuk versi samosa-nya India. Karena saya kebetulan ada frozen spinach dan lasagna noodle yang niatnya mau dibikin lasagna bayam keju. Dan kebetulan ada 107 oz cream cheese. Gak mungkin martabak karena tak ada kulit lumpia. Dan pokoknya hari ini harus bikin lasagna bayam, karena udah bilang ama anak-anak. Jadi lihat2 bahan yang masih kurang, sambil baca resep yang dah terpampang di box-nya lasagna noodle. Segera catat ricotta cheese dan marinara pasta sauce di list untuk segera dibeli. Anak-anak mbuntut karena pas libur. Si bontot nagih bantuin bikin brownie, brothernya pingin donat. Donatnya dibeli, brownienya besok ya nak.. karena kemarin juga baru bikin . Okey...(good)

Resep Filling (bayam keju)

2 (15 oz) container Ricotta cheese

2 (10 oz) frozen spinach

1 (227 oz) cream cheese

2 egg

dicampur aja keempat bahan tersebut diatas di mangkok sedang, gunakan sendok kayu atau garpu besar untuk ngaduk.

Tuh bahan filling diatas banyak sekali. Kalau mau bikin lasagna bayam aja, setengah resep aja.

Lasagna bayam keju

1/2 resep filling diatas

9-10 (2 oz each) lasagna pasta noodles, masak sesuai direction

16 oz marinara/original pasta sauce

Spread diatas setiap noodle, 3 sdm/ 1/4 cup filling. Gulung, tata rapi dengan ujung lipatan letakkan dibawah piring lebar yang dialas plastic clear(supaya tak lengket).

Siapkan baking pan untuk lasagna. Spread 1 cup sauce di dasar pan, susun rapi noodles filled rool tadi. Siram dengan sauce selebihnya, tutup rapat dengan alu-foil. Panggang selama 35 menit. Sajikan selagi hangat.

Bayam keju spread /dip

1/4 filling resep diatas, masukkan bowl /pirex tahan oven,tutup dengan aluminium foil. Bake 275 degree selama 15-18 menit .Bisa dioles diatas toast bread atau buat dicolek dengan corn/tortilla chip

Bayam keju roll

1-2 can pillsbury croisant roll

1/4 resep filling bayam keju

Keluarkan dough roll dari can. Potong-potong bila perlu . Isikan 1-2 sdt atau secukupnya filling, roll. Panggang di oven 275 degree sampai cukup matang (kira-kira sebelum 10 menit dicek )